Die Robert-Schuman-Universität verfügt über zehn Fachrichtungen, die eine vielseitige Ausbildung von hohem Niveau in den Fächern Jura, Politikwissenschaften, Management, Industrieeigentum, Handel, Komunikation, Journalismus und Technologie ermöglicht.
Somit bietet die Universität drei 'Masters'-Studiengänge, Politik- und Sozialwissenschaften, Recht und Europäische Studien, sowie Management, mit 20 Diplomen. Die Universität bietet ebenfalls eine große Anzahl an Universitätsdiplomen als Grund- oder Aufbaustudium.
Aufgrund dieses guten Ausbildungsangebotes hatte die Robert-Schuman-Universität im Jahr 2003/2004 über 9.000 Studenten, und die Zahl verzeichnete in den letzten Jahren einen kontinuierlichen Anstieg.
Die Robert-Schuman-Universität zählt mehr als 200 Forscher und an die 300 Doktoranden in zehn Forschungszentren:
Zur Förderung der Interdisziplinarität werden zwischen diesen verschiedenen Zentren transversale Forschungsmethoden entwickelt, und ein im Jahr 2000 eingerichtetes allgemeines Sekretariat für die Forschung hat die Aufgabe, die Synergien zu entwickeln.
Die Doktorandenschule der Universität hat nahezu 280 Studenten, die an ihrer Doktorarbeit arbeiten.
Parallel dazu ist die Robert-Schuman-Universität auch an wichtigen Partnerschaften beteiligt. So sind mehrere seiner Forschungszentren des MISHA-Projektes (Gemeinsames Universitätsinstitut der Humanwissenschaften der Region Elsass) in das französische Netz der Institute für Humanwissenschaften.
Außerdem werden auch internationale Forschungspartnerschaften entwickelt, insbesondere durch Doktorarbeiten, die unter der gemeinsamen Aufsicht ausländischer Universitäten angefertigt werden, in Verbindung mit dem Europäischen Doktorandeninstitut von Straßburg.
Nahezu 20% der Studenten der Robert-Schuman-Universität kommen aus anderen Ländern; damit ist diese Universität eine der Universitäten mit der stärksten internationalen Ausrichtung in ganz Frankreich. Gleichzeitig absolvieren fast 4% ihrer Studenten einen Teil ihres Studiums im Ausland, entweder im Rahmen eines europäischen Austauschprogramms (ERASMUS) oder im Rahmen zahlreicher anderer Austauschprogramme.
Die Robert-Schuman-Universität hat auch zahlreiche internationale Partnerschaften geknüpft, insbesondere im Rahmen der EUCOR-Netze und des Utrecht-Netzes, in dem 27 Universitäten aus 21 europäischen Ländern zusammengefasst sind.
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